商品詳細
ロッククリフのオーナーであるスティーブ・ホール氏は地質学の博士号を取得しており、35年以上地質学者として大手石油会社に務めた経歴の持ち主。70ヶ国以上の地質を学んだ経歴を元に、最も素晴らしい地質であると感じたワイナリーの土地を買い取ると決め、選んだのは石灰質土壌でミネラルを多く含む、グレートサザンエリアの地だった。
オーストラリアを代表するワイン評論家が認めた『５スターワイナリー』。
ブラックチェリーのようなジューシーな香りや味わいと共に、旨みと細かいタンニンに支えられえた骨格のあるボディ。MLF発酵後、15ヶ月間フレンチオーク樽(新樽率30%)で熟成。
・年代：2017
・原産国：オーストラリア
・地域：西オーストラリア州グレートサザン
・品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
・アルコール度数：14.5%
・色調：紫がかった深紅色
・香り：ダークベリー、プラム
・内容量：750ml
・保存方法：冷暗所に保管ください。（10度前後が理想です）開栓後は、1週間以内にお召し上がりください
・輸入元：株式会社渋谷 (Escrit Group)
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