秋の宴会　AUTUMN PARTY

少しずつ夕方の風が肌に涼しさ与えてくれるようになりました。
蝉の声もヒグラシが聞こえ始め、夏の終わりを実感する頃ですね。

「食欲の秋」
多くの食材が旬を迎える季節です。
美味しいものを目にすると自然と食欲がわいてくるものですが、
他にも、気温の低下や日照時間の関係で空腹を感じやすいことが関係しているそうです。

9月といえば、仕事上でも人事異動や転勤が多くなる時期。
歓迎会や送別会など検討している幹事様もいらっしゃる頃ですね。
今回はいつもとはちょっと違う特別空間で、
秋の食材をふんだんに使用したワンランク上の歓送迎会はいかがでしょうか。

「戻り鰹のたたき」や「紅葉鯛の旨煮」など、和食を取り入れたプランは、
ご上司の方にもご満足いただけるメニューです。

【メニュー例　5,600円（抜）】
・木の子と合鴨のサラダ
・蓮根とフライドオニオンとちりめんのサラダ
・生ハムとサラミとチーズ盛合せ
・ロール寿司
・冷製小田巻き蒸し
・戻り鰹の藁焼きたたき
・若鶏のから揚げ　土佐酢卸掛け
・能登豚のロースト
・紅葉鯛と石川小蕪の旨煮　とろみ野菜餡掛け
・カラフルポテトと2種ウィンナー盛合せ
・鶏もも肉の香草コンフィ―
・パティシエ特製デザート

「無花果の前菜」、「鰤のグリエ」などフレンチコースもご用意しています。

【メニュー例　4,650円（抜）】
・サーモンのオイルバス　無花果とトマトの爽やかな味わい
・香り高い茸のポタージュ　半熟卵をしのばせて
・鰤のグリエと烏賊のミキュイ　大葉のラヴィゴットソース
・厳選豚肩ロースのロティ　濃厚なジュとバジル　2種のソースで
・ライムとローズマリーのヴァシュラングラッセ
プラリネとチョコレートのスープ仕立て

施設により和洋折衷コース、フレンチコースと取り揃えています。
会場から紅葉がご覧いただける施設もございますのでお気軽にお問い合わせください。

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